好きなもの №17 「3時のおやつ」

近頃、この時間になるとコーヒーが飲みたい気分に・・
ずっとコーヒーが苦手だったのに。 自分でも不思議。
コーヒー好きのスタッフの影響なのか、食べ物の趣向が変わる年代なのか・・
コーヒーには常習性があるっていうけど、本当だと思う。
お供の定番は、カステラの耳。
毎日毎日、文句も言わずニコニコと食べてくれるかわいいスタッフ達。
ひとりでも、みんなとでも、やっぱり「お茶の時間」が好きだなぁ。
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# by yuki-to-daizy | 2012-11-09 10:38 | Trackback | Comments(1)

好きなもの №16 「10時のおやつ」

開店前の準備を終え、ほっと一息。
朝はほとんどノンカフェインの胃に優しいお茶。
お供は、持ち寄りのおいし~いおやつ。
スタッフ家族手作りのものから、季節の果物、頂き物のお土産などなど・・
体の中からホカホカ暖かくなって、一日の元気が湧いてくる!
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# by yuki-to-daizy | 2012-11-09 10:23 | Trackback | Comments(0)

好きなもの №15 「朝の散歩」 

a0267630_1164029.jpg散歩・・というにはだいぶ高速。
かなり本気のウォーキング。 
春から夏は5時出発だったのが、今は日の出待ちの5時45分発。
日中、店にこもっている私にはとても貴重な時間。
一昨日は、紅葉きらきら「秋まっさかりです~!」という感じだったのに、
昨日の雨の後の今朝、葉が沢山落ち、その色も「冬、始りましたよ・・」となっていた。
一日でこんなに変わるなんて・・ 恐るべし自然・・
そして、本日のご来光。 
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# by yuki-to-daizy | 2012-10-24 11:11 | Trackback | Comments(0)

好きなもの №14 「カステラ」

やっと焼けた! 大好きなカステラ!
さとう、小麦、卵、水あめ、ハチミツ・・たったこれだけで出来る優しくておいしいお菓子。
これから私は何枚のカステラを焼いて、何人の人に食べてもらえるのだろう・・
心をこめて、いちまいいちまい・・ 目指せ!カステラ職人!

そして、私の愛するゆきうさぎスタッフ、あっこちゃんとともこちゃん。
私よりずっと若~いのに、教えられることばかり・・
本当に頭がさがります。
この頼れるスタッフがいてくれるから、頑張れる! 感謝!
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# by yuki-to-daizy | 2012-10-11 12:36 | Trackback | Comments(0)

好きなもの №13 「La theiere はちみつロール」

軽井沢にある「La theiere」 
いつでもおいしい香りがただよう大好きなお店。
どのケーキもとても丁寧に作られていて、素朴だけれど優しい味がする・・
なかでもこのはちみつロールは、私の中での№1!!
こんなお菓子を作れるひとになりたいです。
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# by yuki-to-daizy | 2012-09-09 16:10 | Trackback | Comments(0)